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Champagne et Mets culinaires

Champagne et Mets culinaires

J'ai une préférence pour déguster le champagne à l'apéritif ou tout au long d'un repas, je l'apprécie particulièrement avec un plateau de fruits de mer. Pour accompagner un dessert, je préfère un champagne rosé, idéal avec une salade de fruits ou d'un...

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Les différents types de Champagnes

Les différents types de Champagnes

Certainement le plus connu et le plus bu dans le monde : Le BRUT SANS ANNEE, il est élaboré à partir de l'assemblage de cuvées de cépages différents, de crus et/ou années différentes. Il vieillit au minimum 15 mois en cave avant sa commercialisation,...

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La Cité du Champagne Collet-Cogevi

La Cité du Champagne Collet-Cogevi

Située au cœur du vignoble d'Ay, à quelques kilomètres d'Epernay. L′histoire de la COGEVI, est celle de la plus ancienne coopérative de Champagne. Cette histoire est intimement liée à celle de la Champagne et de la viticulture champenoise, elle a traversé...

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Maison de Champagne : VEUVE CLICQUOT

Maison de Champagne : VEUVE CLICQUOT

Plongez au cœur de la Maison, du patrimoine et du savoir-faire Veuve Clicquot. Parcourez les caves majestueuses du domaine, au cœur des crayères. Une visite exceptionnelle que j'ai pu découvrir en mai dernier lors des journées particulières LVMH. Horaires...

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La Cave Champenoise

La Cave Champenoise

Située 17 rue Libergier à Reims, cette boutique regorge de trésors... Un accueil très sympathique, on vous conseille, on vous guide. Champagnes à partir de 20€ , du blanc de blanc, du brut, du millésime, du rosé et des cuvées de prestige. http://www.cave-champenoise.com...

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Les femmes et le Champagne

Les femmes et le Champagne

Le Champagne, une histoire de femmes ? Bien sûr ! Dans cet article, je vous présente le destin exceptionnel de trois femmes qui, à leur manière, ont contribué à l'histoire du Champagne. Encore aujourd'hui, beaucoup de femmes sont viticultrices en champagne,...

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